プルーストロール：1,850円

プルーストロールは、スポンジ生地、生クリーム、カスタードクリーム、小豆というシンプルな構成で、初めて食べてもどこか懐かしさを感じる味わいを目指しました。

生地には、しっとり感とふわふわ感を両立させるため、通常では入れないようなたっぷりの牛乳を使用。小麦粉は最小限に抑え、卵黄と卵白（メレンゲ）を丁寧に混ぜ合わせ、じっくりと焼き上げています。たっぷり加えたはちみつが、優しい甘みと豊かな香りを引き出します。

北海道産の生クリームは、空気を含ませるように丁寧にホイップし、濃厚ながらもしつこさのないバランスに仕上げました。カスタードクリームには、道南・駒ヶ岳牛乳とマダガスカル産バニラを使用し、コクがありながらも優しい味わいを。アクセントには、北海道十勝産の小豆とフランス産の塩を忍ばせています。

プルーストロールは、カットした個分けしたサイズは無く、1本のみでのご提供です。お好きなサイズにカットして、お好きな量を楽しんでいただきたいという想いを込めました。一口ごとに広がる優しい美味しさを、ぜひご堪能ください。

期間限定
プルーストロール　ブルーベリーとマスカルポーネ
：1.950円

ブルーベリーを主役にした夏のプルーストロールケーキは、北海道長沼産の完熟ブルーベリーをピューレ状にし優しく炊き上げたブルーベリーのクレームに合うように生地やカスタードクリームにはクリームチーズを、ベースの白いクリームには北海道産マスカルポーネを使用し、夏でもさっぱりとしたロールケーキに仕上げました。

出来立てはふんわりしっとりし、軽やかなロールケーキに。2日目は更にしっとりし、よりチーズ感を感じれるケーキに。

それぞれの食べ方で楽しんでいただけたらと思います